Peppersaus II (med whisky)

Det er på tide å kutte ut Toro sine sauser.


Ingredienser
En håndfull med hel pepper(blanding av grønne, svarte og hvite korn)
En god klunk med en whisky(uten sterkt røykpreg)
2-3 dl fløte
2-3 ss smør (ikke noe margarintull)

Putt pepperkornene i en morter, og knus dem lett

hvi dem i en varm stekepanne, og rist dem litt(får frem mer smak)
Når pepperkornene er blitt gode og varme, hell i whisky, og la dette koke nesten helt inn.
Ha i fløten
La dette koke inn litt, slik at det blir litt tykkere.
Ta den av platen og rør inn smør.