Skal du lage mat til en potensiell kjæreste for første gang? Eller bare lyst til å "impe" din allerede kjære med en supergod dessert? Prøv denne. Veien til menneskers hjerter går som kjent gjennom magen (eller deromkring) så hvis du ikke får snøret i bånn med disse pærene er det noe GALT et sted. Tror nå jeg.
Du trenger:
2 pærer, skrelt, renset og delt i to på langs.
4 ss honning
4 ss smør
En boks kremfløte
1 vaniljestang
Vaniljeekstrakt, hvis du får tak i
Litt brunt brennevin, helst calvados. Men urøkt whisky og cognac, evt. brun rom gjør også susen.
Pærene stekes på middels/svak varme i smør, honning og splittet vaniljestang til de er møre og gyldne. Hell over ca. 4 cl. brennevin omtrent halvveis i prosessen. Serveres med pisket krem med vaniljeekstrakt og et par dråper brennevin i..
En sikker vinner. Man snakker av erfaring.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar