Peppersaus I

Det er på tide å kutte ut Toro sine sauser.

Første saus ut er peppersausen.

Ingredienser
En håndfull med hel pepper(blanding av grønne, svarte og hvite korn)
noen spiseskjer med worcester sauce
2-3 dl fløte
2-3 ss smør (ikke noe margarintull)

Putt pepperkornene i en morter, og knus dem lett

hvi dem i en varm stekepanne, og rist dem litt(får frem mer smak)
Ha i fløten og worcester sauce
La dette koke inn litt, slik at det blir litt tykkere.
Ta den av platen og rør inn smør.

Peppersaus II (med whisky)

Det er på tide å kutte ut Toro sine sauser.


Ingredienser
En håndfull med hel pepper(blanding av grønne, svarte og hvite korn)
En god klunk med en whisky(uten sterkt røykpreg)
2-3 dl fløte
2-3 ss smør (ikke noe margarintull)

Putt pepperkornene i en morter, og knus dem lett

hvi dem i en varm stekepanne, og rist dem litt(får frem mer smak)
Når pepperkornene er blitt gode og varme, hell i whisky, og la dette koke nesten helt inn.
Ha i fløten
La dette koke inn litt, slik at det blir litt tykkere.
Ta den av platen og rør inn smør.